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百厨对决,荣耀时刻|力王惊喜助力2024cha全国美食烹饪锦标赛!-尊龙凯时平台入口

2024/04/12


412-414日,力王受邀参与中国饭店协会名厨专业委员会联合广东省食文化研究会名厨专业委员会举办的2024cha全国美食烹饪锦标赛---粤菜名厨创新菜大赛东莞赛区。

力王作为本次大赛的唯一指定用刀,助力近百位来自华南地区的名厨精英、超40支团体队伍呈现一场精彩纷呈的视觉与味觉巅峰盛宴!

 

比赛开幕现场,中国饭店协会特邀副会长、中国饭店协会名厨委执行主席、广东省食文化研究会名厨委会长、本届大赛的裁判长利永周先生致辞,他代表主办方向力王刀具表示衷心的感谢,感谢力王对本次比赛的大力支持,以及为推动粤菜文化的交流和发展注入贡献一份力。

 

据悉,本次大赛以粤菜创新(春季食材、以位上菜、宴席菜、风味菜)为主题,限中式烹调一个工种参赛,以个人赛的形式进行。参赛者要求在60分钟内独立完成2道热菜(包括自选菜1 指定食材菜1道)。

 

为了满足参赛厨师们更专业化更个性化的烹饪场景和需求,力王针对本次大赛的主题和比赛内容为厨师们提供了为大厨们量身打造的全新中式酒店刀系列产品,刀型涵盖日常使用频率最高片刀,九江刀。

比赛现场,近百名来自华南地区的青年名厨同台竞技,各显神通,一刀一刻尽显精湛刀工,通过炒、炸、煎、焗、焖、炖、蒸、煮、烩等各式各样的烹调方式解锁粤菜精髓中的美味密码。

 

 

所谓好钢用在刀刃上,力王全新系列中式酒店刀甄选德国进口钢材,硬度和锋利度性更加出众,刀锋所至厚薄适中,锁住营养。

 

手柄采用专业金属护手设计,金属护手与刀片一体连接圆润倒角处理,握感舒适,充分考虑了厨师日常用刀习惯,解决现有同类产品长时间使用时手指易起茧、起泡及刮伤的问题。

 

胶柄刀采用haccp分色管理体系,可有效避免生熟食材混用,细菌交叉感染的卫生风险。

 

赛后,为表彰和激励积极单位,以及感谢力王对本次大赛的大力支持,活动主办方为广东力王厨具用品有限公司授予的“2024cha全国美食烹饪锦标赛--支持单位荣誉牌匾。

 

力王品牌创立于1998年,拥有26年为德国、英国、法国等欧洲零售品牌研发、生产厨房刀具及配套用具的经验,选材考究,技术严谨,已经成为厨房用品国际市场领先品牌。公司产品定位中高档,畅销全球70多个国家和地区,拥有超过3亿用户,目前已成功进驻了德国galeria-kaufhof百货、麦德隆、real百货、西班牙百货、美国梅西百货、山姆会员商店等数十家国际知名百货公司和卖场,是众多全球零售卖场青睐的尊龙凯时平台入口的合作伙伴。公司总部坐落在美丽的海滨城市——广东阳江,国内营销中心设在广州天河区。

 

 

力王品牌创立至今,已拥有规模完善的研发楼、办公楼和生产基地,以及成熟的品控体系、供应链体系,专业研发、设计和开发团队人员有30余人,荣获发明专利、实用新型专利和产品外观专利合计120余项。产品多次荣获德国国际红点设计大奖、广交会设计创新大奖金银铜奖、德国if设计大奖、中国轻工商会餐厨类最佳产品大奖-东篱奖、the起点酒店设计用品大奖赛最热门酒店用品奖等。

 

 

创立26年来,力王在深耕产品品质与实用性的同时,更加注重用户的用刀体验和需求。凭借创新的产品设计,高品质高水准的出品,专业的服务以及良好的用户体验,力王刀具获得国内外市场的认可及肯定,是国内多家五星酒店如康莱德、洲际、日航等33家,以及江、半岛名轩、岁集院子等米其林星级酒店的尊龙凯时平台入口的合作伙伴。

 

 

通过这次比赛,力王不仅为餐饮各界名厨精英们提供参赛用刀,还将专业呵护和心随刀动的产品理念传达给厨师们,倡导更舒适良好的用刀体验。让大厨们在烹饪过程中感受心随刀动,人刀合一的最高境界。

 

 

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